LOS CORAZONES SANGRANTES

Los corazones sangrantes es el nombre vulgar que se le da a las flores de la dicentra que es una planta rizomatosa y perenne que puede alcanzar los 90 cm de alto. Sus hojas son caducas y compuestas. Sus raíces son frágiles y se dañan fácilmente si las molestamos. Puede ser irritable para la piel de algunas personas.

Dificultades en el cultivo: para que no entre en latencia durante el verano deberemos preocuparnos de mantener su suelo siempre húmedo. También dependiendo de la zona donde la estemos cultivando, si el verano es demasiado caluroso, puede perder sus hojas y desaparecer, aunque rebrotará el próximo otoño o la próxima primavera.
Flores: las flores son el mayor atractivo, están dispuestas a lo largo de un racimo horizontal y son en forma de corazón. Desde el centro de los pétalos, sale otro que pareciera ser una gota cayendo. Su color predominante y natural es el rosa, que se vuelve incluso más intenso cuando las temperaturas bajan. Los frutos aparecen luego de la floración.
Floración: puede florecer desde comienzos de la primavera hasta inicios del otoño dependiendo del clima. Lo más usual es verlas florecer durante fines de primavera hasta la primera mitad del verano.
Tipo de suelo: es imprescindible un suelo excelentemente drenado pero húmedo y deberemos cuidar que no se seque nunca entre riegos. También es recomendable aplicar un mulching en otoño.
Exposición a la luz: en los climas templados y más secos, la planta del corazón sangrante deberá colocarse a sombra parcial o total y en climas más fríos y húmedos pueden llegar a tolerar el pleno sol.
Riegos: mantener un riego constante durante el verano y sobre todo durante los calores más intensos. Es importante saber que si el suelo se seca las hojas comienzan a amarillear y la planta entra en latencia.

NARCISO

-El narciso es una planta de tipo bulbosa que forma parte de la familia de las Amariláceas. Esta planta cuenta con una variedad de 40 especies y su floración es completamente primaveral.

-En cuanto a sus rasgos físicos  esta planta cuenta con unas hojas alargadas y de color verde intenso. Así mismo posee flores en diversidad de colores siendo las más comunes las blancas. También pueden presentarse en colores amarillo o crema.

-Estas flores del narciso crecen en grupos pero también pueden aparecer de forma individual. La vida de estas flores después de su florecimiento es de tan solo 20 días.

-En relación al uso de los narcisos se pueden tener como plantas para jardines exteriores o también pueden usarse para el interior. En el caso de querer usar su flor como decoración se recomienda que no se mezclen estas flores con otras ya que una sustancia del tallo del narciso acelera la muerte de otras plantas.

-Los cuidados del narciso son sencillos. Lo primero que necesita es un clima cálido y buena luz solar.  Además de esto requiere buena humedad en la tierra y también nutrición. Por esto requiere ser regada de forma constante y también contar con buenos abonos.

-Algunas de las enfermedades del narciso son los gusanos o nematodos. Así mismo pueden atacarla mosquitos o también pulgones.

LAS AZUCENAS

La azucena también conocida como lilium, pertenece a un género formado por más de 100 especies repartidas por todo el mundo. Es una planta bulbosa con llamativas flores y en algunos casos olorosas.

  El bulbo de esta planta se siembra a finales del invierno para que florezca a finales de primavera y durante gran parte del verano. Funciona plantándola a poca distancia de la superficie, de forma que la cabeza del bulbo quede a unos 5 cm de la superficie del terreno.

  Como la mayoría de las bulbosas, necesita un sustrato bien regado (fresco y húmedo) pero a su vez bien drenado, ya que los encharcamientos darían lugar a la putrefacción del bulbo, con la consecuente muerte de la planta.

  Se desarrolla mejor al sol, pero intentando proteger el sustrato de los rayos directos. También se puede plantar en semi sombra, pero cuidando que sea en un lugar donde reciba mucha luz.

  Plantadas en maceta pueden llegar a alcanzar más de 60 cm de altura, por tanto, dependiendo de la rigidez de su tallo habrá que acompañarla de un tutor de que facilita las labores de cultivo. Pueden plantarse en recipientes relativamente pequeños, pero del tamaño suficiente para que su sistema radicular se desarrolle adecuadamente.

      

Los colores más frecuentes son blancos, rosados, naranjas y amarillos, de diferentes tonos y, en algunos híbridos, combinados. 

Una vez se marchiten sus flores, seguimos regando como habitualmente hasta que se acabe de marchitar por completo por sí sola, y una vez llegado este punto cortamos el tallo. A continuación podemos reservar la maceta en lugar protegido para esperar nueva floración al año siguiente, o bien, sacar los bulbos y guardarlos en un lugar fresco y seco (por ejemplo una caja de cartón con tiras de papel).

  Estas flores pueden padecer clorosis férrica manifestándose por amarilleo de las hojas, que se pueden corregir.

  También, en ocasiones puede darse el caso de hongos, mayoritariamente causados por el mal drenaje del recipiente que las contiene.

PIPAS PROCEDENTES DE LOS GIRASOLES

Los girasoles desarrollados a lo largo del verano, procurando no ser comidos por los pájaros, nos dan unas buenas pipas.



Los girasoles van granando a lo largo del verano y  las pipas se recogen cuando los girasoles están casi secos,  y son desgranadas de los girasoles. Las ponemos a secar, y luego tenemos que tener las pipas en tarros hasta este momento.
 

 

Aunque algunos de los girasoles los consumimos en fresco, la mayor parte de ellos son para secar. Las pipas resultan muy apetecibles de consumir. Y pocos frutos  secos están más sabrosos cuando están  recién tostados.
El tueste requiere de mucha paciencia aunque también de bastante práctica y puede resultar fácil de realizar cuando se le coge el punto.
 

Lo primero de todo es el agua. Una vez seleccionada la cantidad de pipas que vamos a tostar, las humedécemos un poco para que se les pegue la harina y la sal.
La sal y la harina dependen de cómo las queramos de saladas y de la cantidad de pipas que vayamos a tostar. Espolvoreamos por encima la sal y movemos las pipas hasta que la cojan.
Normalmente la clave del tueste está en el horno, siendo muy importante que esté caliente, pero no muy fuerte.
Colocadas las pipas en el horno, hay que moverlas cada cierto tiempo para evitar que aquellas que están en contacto con la bandeja se puedan quemar en exceso. Su tueste depende de cómo nos gusten  y  cada cierto tiempo hay que vigilarlas e ir probándolas.
 

Es importante tanto el tostado como la conservación. Se debe de procurar meterlas en un envase hermético, mejor en cristal para impedir que cojan humedad. Es preferible ir tostando partidas pequeñas, según se vayan consumiendo pues están mucho más sabrosas.
Como todas las cosas se aprende con la práctica y un poco de paciencia y se  mejora con el tiempo.